У многих, кому нужно организовать выездное питание для какого-либо мероприятия, возникает вопрос, что лучше
фуршет или банкет, или еще что-нибудь? Сразу скажем, здесь нельзя определить, что лучше, что хуже. Для разных ситуаций подходит свой формат.
Например, фуршет является самым оптимальным решением в следующих случаях:
Помещение, где требуется организовать питание, небольшое, а гостей наоборот много
Общее время, которое отводится на прием пищи 1−2 часа, но не больше трех.
Требуется создать максимально легкую и непринужденную атмосферу
Наиболее популярные мероприятия, для которых организовывают фуршет, это:
Свадебный фуршет можно провести на выездной регистрации. Он может быть, как вместо банкета, так и в дополнение к нему. Помещение / место проведения
фуршета на свадьбе соответствующим образом оформляется. В том числе и блюда.